Makna Sosial Kue Keranjang yang Jadi Ciri Khas Perayaan Imlek

Green Cards Legal, Jakarta – Kue keranjang menjadi salah satu ciri khas perayaan Imlek. Kue dengan rasa yang manis dan tekstur yang kenyal dan lengket ini memiliki arti dan filosofi yang sangat berarti bagi masyarakat Tionghoa.

“Roti keranjang terbuat dari gula, ketan dan juga air. Jadi, roti keranjang mempunyai filosofi yang sangat dekat dengan kehidupan kita,” ujar pemilik merek roti hoki, Kim Hinjauhari yang menekuni bisnis tersebut sejak saat itu. 1988. Saat berada di Savangan, Depok, beberapa waktu lalu.

Menurutnya, rasa manis yang dihasilkan gula diyakini memberikan berbagai hal positif dalam kehidupan saat Imlek, seperti keberuntungan, hubungan yang lebih baik antar manusia dan anggota keluarga. Sedangkan teksturnya yang kenyal dan lengket dipercaya dapat meningkatkan keakraban antar anggota keluarga, kerabat, dan sahabat.

Dengan dimensinya yang bulat, kue ini seolah mewakili keutuhan hubungan antar manusia, termasuk keluarga, tetangga, dan masyarakat sekitar agar selalu bisa berpegangan tangan tanpa harus mengutamakan ego masing-masing. Jauhari mengatakan, kebiasaan masyarakat Tionghoa memesan kue keranjang saat Imlek adalah untuk dibagikan kepada masyarakat setempat.

“Kami yang merayakan Imlek mempercayainya,” jelasnya.

Meski begitu, menurut Jauhari, filosofi tersebut hanya berlaku saat perayaan Imlek. Ketika kue keranjang tidak dikonsumsi saat perayaan Imlek, maka filosofi tersebut tidak berlaku lagi.

Sudut pandang akademis. Keranjang kue atau Nian Gao merupakan wujud nyata kedekatan warga sekitar dengan masyarakat Tionghoa. Menurut sejarah kuliner Indonesia, kue keranjang sudah ada sejak abad ke-19.

Kue manis yang kaya akan sejarah masa lalu ini menjadi simbol keharmonisan masyarakat Tionghoa dan masyarakat Indonesia, karena terdapat berbagai macam masakan yang kemudian diadopsi sebagai masakan khas Indonesia. Rasa dan teksturnya yang lengket membuat kue keranjang ini memiliki banyak kemiripan dengan dodol masyarakat Jawa dan Betawi saat itu.

“Dari bukti tertulis dan sejarah, kue ini mulai muncul pada abad ke-19. Banyak keluarga Tionghoa Peranakan di Betawi dan Jawa yang membuat home industri kue ini untuk perayaan Imlek,” kata Sejarawan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Pajajajaran. . , Fadli Rahman.

Berdasarkan sejarah yang ada, Fadli membenarkan bahwa masyarakat Tionghoa sangat menghargai simbol dan keyakinan yang kuat. Hal ini juga terjadi di dunia kuliner. Oleh karena itu, saya percaya kue keranjang adalah simbol mempererat hubungan antar manusia. Hal ini terlihat dari tekstur kuenya yang lengket.

Masyarakat Tionghoa sendiri memiliki sejarah kuliner yang kaya dan beragam. Adopsi yang berbeda muncul ketika mereka mendekati nusantara. Masyarakat Tionghoa kala itu tidak hanya membawa kepentingan agama, ekonomi, dan budaya saja, namun juga membawa berbagai produk makanan dari negaranya yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia.

“Yang pasti dalam perjalanan sejarah kuliner Indonesia, pengaruh Tiongkok tidak bisa dihindari. Mereka banyak memperkenalkan produk makanan yang ditanam di negaranya sehingga sekarang kita mengenal kedelai dan turunannya seperti kecap, tahu dan tauko,” katanya.

Pilihan Editor: Berbagai penawaran diskon dan promosi selama Tahun Baru Imlek 2024

Festival Musim Semi atau liburan Tahun Baru Imlek sedang meriah di Tiongkok. Wisatawan menghabiskan 8 hari liburannya dengan mengunjungi berbagai destinasi wisata menarik. Baca selengkapnya

LRT Jabodbek mulai menjadi pilihan masyarakat untuk bepergian, terutama saat libur panjang Isra Mikraj dan Tahun Baru Imlek. Baca selengkapnya

Perubahan waktu dan tempat Pekan Kebudayaan Tionghoa Yogyakarta ke-19 ini karena bertepatan dengan pemilihan umum. Baca selengkapnya

Tahun Baru Imlek adalah hari libur paling penting dalam budaya Tiongkok. Kue keranjang adalah kue yang paling laris. Baca selengkapnya

Sebuah mobil otonom atau tanpa pengemudi dibakar massa saat perayaan Tahun Baru Imlek di San Francisco, Amerika Serikat. Baca selengkapnya

Peningkatan penumpang cuci sebesar 35 persen terjadi pada libur Isra Mikraj dan Imlek dibandingkan minggu sebelumnya. Baca selengkapnya

Cap Go Meh dikenal juga dengan upacara pawai membawa Toapekong Joli untuk diarak ke luar pura. Baca selengkapnya

Menteri Sandiaga mengatakan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif juga mendapat manfaat pada libur Isra Miraj dan Tahun Baru Imlek. Baca selengkapnya

Desa Penglipuran di Kabupaten Bangli, Bali dikunjungi 9.000 pengunjung saat libur panjang Isra Mirage dan Tahun Baru Imlek pada 8-11 Februari 2024. Baca selengkapnya.

Presiden Jokowi yang ingin bertemu dengan Presiden PDIP Megawati Soekarnoputri belum menyerah. Baca selengkapnya

Ini Jadwal Operasional BCA Selama Libur Isra Mikraj dan Imlek 2024

Green Cards Legal, Jakarta – PT Bank Central Asia Tbk. (BCA) telah menyiapkan jadwal operasional kantor cabang dalam rangka perayaan Isra Mikraj dan Tahun Baru Imlek 2024. Penyesuaian ini dilakukan mulai tanggal 8 Februari 2024 sampai dengan hari Sabtu tanggal 10 Februari 2024 sesuai jadwal hari libur dan hari libur yang ditetapkan pemerintah. 2024.

Berikut rincian jadwal kegiatan kantor cabang BCA pada hari libur dan hari raya Isra Mikraj dan Tahun Baru Imlek 2024:

8 Februari 2024 : Seluruh kantor cabang tutup atau hari libur

9 Februari: Kantor Cabang BCA tidak beroperasi atau tutup. Namun Kantor Cabang Matraman, Madiun, Solo Slamet Riyadi menyediakan transaksi penerimaan produk Pertamina yaitu pembayaran B28 Pertamina.

10 Februari : Seluruh kantor cabang akan tutup karena akhir pekan

11 Februari : Hanya beberapa kantor cabang yang beroperasi

12 Februari : Seluruh kantor cabang akan beroperasi seperti biasa.

Presiden Direktur BCA Jahja Setiaatmadja mengatakan nasabah saat ini dapat mengakses layanan perbankan elektronik BCA yang meliputi aplikasi myBCA, BCA Mobile, Internet Banking (KlikBCA) serta lebih dari 19.000 jaringan ATM BCA.

“BCA selalu berkomitmen memberikan layanan perbankan terintegrasi selama 24 jam sehari, termasuk hari raya dan hari raya Isra Mikraj dan Tahun Baru Imlek,” kata Jahja dalam keterangan resmi, 8 Februari 2024.

Nasabah dapat memanfaatkan fitur cardless BCA Mobile dan MyBCA untuk setor dan tarik uang di ATM tanpa kartu, ujarnya. Pelanggan dapat terus menggunakan myBCA untuk melakukan berbagai transaksi seperti pembayaran menggunakan QRIS, isi ulang Flazz untuk keperluan perjalanan, kebutuhan paket data dan pembayaran serta isi ulang lainnya.

BCA menghimbau kepada seluruh nasabah untuk selalu mewaspadai berbagai penipuan yang mengatasnamakan BCA. Nasabah ingin menjaga kerahasiaan data bank setiap saat. Pilihan Redaksi: Astra Toll Sipali perkirakan 292.000 kendaraan akan melintas di jalan tol saat libur Isra Mirage dan Imlek

Penumpang Hoosh meningkat 35 persen pada libur Isra Mikraj dan Tahun Baru Imlek dibandingkan minggu sebelumnya. Baca selengkapnya

Kap Go Meh juga dikenal sebagai Parade Bawa Pulang Kuil Topekang Joli. Baca selengkapnya

Menteri Sandiaga mengatakan pariwisata dan ekonomi kreatif juga mendapat manfaat dari libur panjang Isra Mirage dan Tahun Baru Imlek. Baca selengkapnya

Tol Trans Sumatera mencatat peningkatan lalu lintas yang cukup signifikan pada libur panjang perayaan Isra Mikraj dan Tahun Baru Imlek 2024. Baca selengkapnya

Pada 8-11 Februari 2024, 9.000 pengunjung mengunjungi Desa Penglipuran di Kabupaten Bangli, Bali saat libur panjang Isra Mirage dan Tahun Baru Imlek. Bacalah secara lengkap.

Presiden Jokowi masih belum dalam perjalanan menemui Ketum PDIP Megawati Soekarnoputri. Baca selengkapnya

Pada saat Cap Go Meh, tradisi Tatung mirip dengan pesona Debus dibawa ke Indonesia oleh para pendatang Tionghoa. Baca selengkapnya

Barongsai identik dengan Imlek atau Imlek. Berikut beberapa fakta unik tentang barongsai. Baca selengkapnya

Sekitar 61.000 kendaraan menggunakan Tol Trans Sumatera ruas Terbangi Besar – Pematang Panggong – Kayugung atau Terpekai. Baca selengkapnya

AC mobil merupakan salah satu bagian yang perlu dirawat setelah menggunakan mobil saat libur panjang Imlek 2024. Bacalah secara lengkap